农业部科技入户生猪首席专家王立贤答本报记者问

近两年，是我国养猪业步入历史低谷、生猪市场行情长期低迷的时期，也是农业（生猪）科技入户示范工程实施的关键阶段。如何在树立示范户养殖信心的同时，将其损失降到最低、保证生猪科技示范工程的深入开展？恰逢农历猪年到来的前夕，记者采访了中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员、农业部科技入户生猪首席专家王立贤。

　　问：据了解，自2005年9月至2006年8月，生猪市场行情持续低迷，多数示范户处于赔本状况，导致各养殖户养猪积极性消退，给生猪科技入户工程带来很大冲击。请问，你们是如何应对的？

　　答：针对这种现状，农业部专家组采取深入各实施县市进行实地调研、量身定做各种培训、发放全国生猪科技入户工作简报等方式，及时调整各试点主管领导和示范户的养殖思路；各实施县市也组织专家积极研究对策，指导示范户采取多种节本增收措施来应对市场低迷，主要包括四个方面：
　　一是鼓励农户自繁自养，适时引导淘劣引优。抓住生猪市场低迷、各种猪场纷纷降价促销的契机，河北省藁城市技术指导员适时引导示范户淘汰品种不好、繁殖率低、母性不好、配种受孕难的母猪，而改为饲养性能出众的长大或大长二元母猪；同时还结合农户实际讲解了自繁自养的优点，鼓励示范户改变原来单独饲养母猪或单独饲养育肥猪模式，开展自繁自养。
　　二是科学配料适时出栏，降低饲养成本。降低饲养成本的关键是降低饲料成本。因此，各试点纷纷鼓励农户自己配料，并指导选择饲料原料和科学搭配。部分试点还针对农户渴望猪价回升、达到屠宰体重而不及时出栏、肥猪压栏现象严重的现状，及时为示范户详细分析了“压栏”的后果和及时出售的优势，并积极组织核心示范户进行相关试验，收到了很好的效果。同时，还建议他们不但不要“克扣猪粮”，还应加强疫苗注射，让种猪保持最佳生产状态，并适当补充后备种猪，以保证种猪赶上来年养猪盈利的高峰期。
　　三是实施惠民政策，加强物化补贴。在生猪市场行情极度低迷的情况下，多个试点通过加大惠民政策、物化补贴的扶持力度来稳定农户情绪，助其度过难关。如江苏省姜堰市在对土地流转、水、电、资金、防疫等方面为养猪大户和科技示范户制订了优惠政策，并分批发放物化补贴20多万元。
　　四是扩大销售渠道，增强农户信心。面对生猪价格低迷、示范户生猪销售困难的严峻局势，各试点上下齐出动，通过扩大销售渠道等措施保证在价格合理的的基础上，农户生猪不滞销，增强了示范户的养殖信心。如山东省肥城市立足该市银宝、八戒两大生猪加工企业出口优势，以实施“全国生猪科技入户示范工程”为契机，与山东泰安商品进出口检验检疫局建立了定期联席会议制度，通过加强双方沟通，协作配合、信息交流，共同促进该市畜产品的出口。

　　问：按照《2006年全国农业科技入户示范工程生猪技术指导工作方案》要求，各地都确定了自己的主导品种和主推技术，去年各试点的主推技术到户率达98%。为什么能达到如此高到户率？

　　答：这主要归功于各试点开展的全方位技术服务。
　　首先是分层次多手段进行技术培训。在各地专家因地制宜确定主推技术的基础上，分层次多方式、积极对农户和技术指导员开展针对性技术培训，取得良好效果。各地还通过编写发放各种技术资料来提高农户的技能。
　　其次是技术入户指导落到实处。实施科技入户工程，培训是手段，落实才是关键。为此，各试点采取多种措施要求县级专家和技术指导员，必须经常深入示范户家中，了解和解决他们在生产实践和养殖过程中的疑难，真正做到技术员直接到户、良种良法直接到圈、技术要领直接到人。
　　再者是信息服务拓展宣传渠道。为拓宽示范户获取实用技术的渠道，各试点充分利用各种媒体和现代通讯手段，多渠道为农户提供及时、准确、权威的科技养猪信息。