0.3美元左右，而四级牛奶的价格大概是0.34美元。2008年的奶牛数量有可能会比今年降低，同时，明年商业使用的牛奶脂肪和固形物需求量也会很大。这将会使得明年的奶粉价格高于今年的水平，预计黄油的价格也会随之上涨。
专家分析，奶制品价格上涨的背后，是整个食品行业共同推动的结果。目前，全球食品零售价格正朝30年来最大年度增幅逼近，全球正面临一个前所未有的食品价格飙升时期。
有关统计数据显示，在美国，今年头4个月的食品价格上涨6.7％，远高于去年全年的2.1％。如果在今年剩余时间食品价格仍以这一水平持续上涨，那么升幅将为1980年来最大。英国4月的消费物价指数显示，食品价格飙升6％，为6年来的最高值，比2.8％的整体消费物价水平高得多。相比之下，欧元区2.5％的食品价格增幅虽然较低，但仍比其整体物价的增速要快。在印度，食品价格也一路狂飙，10％的年增幅是上世纪90年代后期以来最高的。
分析人士指出，由于生物燃料行业的不断扩张、气候变化以及印度和中国等国经济不断增长，推动小麦、玉米、牛奶和食用油等农产品价格大幅上涨。食品公司已开始将成本价格上涨转嫁到消费者身上，但农产品价格持续上涨的前景意味着，食品行业的利润可能受到影响。因为该行业将不得不自行消化上涨的成本。
