开创未来，共享发展

　　编者按：过去的2005年是不平凡的一年，在经历了2004年的饲料原料价格振荡以及近两年禽流感的冲击下，鸡蛋价格一路走低。我们不禁要问，如何才能有效把握当前疫病流行趋势和采取防控措施?如何才能切实把握鸡蛋市场行情?中国蛋鸡行业的出路何在，发展的方向究竞在哪里?让我们聚焦中国畜牧业协会家禽分会主办、北京市华都峪口禽业有限责任公司承办的“第四届中国蛋种鸡企业发展高层论坛”，在这里，您一定会得到满意的答案。

　　提笔之初，不禁想起了马克思主义哲学中的一句话：“事物的发展表现为螺旋式上升或波浪式前进”，这与中国蛋鸡产业的发展历程是何其的相似。中国蛋鸡产业通过近20年的快速、跨越式发展，种鸡、商品蛋鸡产业都面临新的挑战：产品层面由数量型向质量型转变；管理层面由粗放式管理向精细化管理转变；营销层面由产品销售向品牌销售转变。这种转型的阵痛，集中表现在当前行业的“产不出”和“卖不出”两大难题。

　　当前，我国养禽业遇到的困难和问题主要是部分养殖场和养殖户生产方式还比较落后，基础设施建设薄弱，饲养管理水平不高，应对风险能力不强，饲料供需缺口较大，饲料资源利用不充分和蛋白质饲料短缺并存、禽流感等重大疫病的发生对养禽业发展也构成了严重威胁，此为中国蛋鸡行业“产不出”难题。

　　受近两年禽流感肆虐的影响，人们对禽产品消费正逐步失去信心，导致禽产品价格一路下滑，三年一轮回的盈亏周期被打破。鸡苗价格方面西南区和华北区分别从2005年8月份的2.95和3.15元／只下降到12月份的1.9元／只和2.0元／只，近期逐步回升到2006年4月份的2.45元／只和2.85元／只；主产区河北鸡蛋价格从2005年9月上旬的5.6元／公斤下降到现在的3.9元／公斤，主销区北京从6.0元／公斤下降到现在4.15元／公斤。尽管近期随着天气的转暖和禽流感疫情逐步得到控制，需求将逐渐回升，以及由于补栏低迷造成的存栏不足将导致的后市供应紧张，行情有一定好转，但仍徘徊在亏损的边缘，盈利形势不容乐观，此为中国蛋鸡行业“卖不出”难题。

　　2006年5月16日，在全国蛋种鸡行业的一片呼吁声中，由中国畜牧业协会家禽分会主办、北京市华都峪口禽业有限责任公司承办的“第四届中国蛋种鸡企业发展高层论坛”在北京育新苑宾馆(北京教工疗养院)隆重开幕了，100多家知名蛋种鸡企业的领航人带着心中的疑惑，满怀着对蛋鸡行业未来的期望济济一堂，共谋中国蛋鸡行业的“疫情、行情和发展”三大主题，力求解决行业“产不出、卖不出”的两大难题。

　　一、斩行业剧痛，一马当先

　　众所周知，影响鸡群高产、稳产主要因素包括品种、环境、饲料营养、疾病防治、饲养管理五个主要环节。峪口禽业公司作为农业产业化国家级重点龙头企业，充分发挥在行业内的优势，近两年通过采取多种形式对国内14个省(市、自治区)的1 000多家蛋鸡企业(户)进行跟踪调查。最终调查结果显示，近两年来，困扰我国蛋鸡行业“产不出"的主要瓶颈问题仍然是以低致病性禽流感和非典型新城疫为主。这点得到与会的100多家知名蛋种鸡企业领航人的一致认同，并表示父母代蛋种鸡企业作为中国蛋鸡行业与养殖户之间重要的联系纽带，要解决行业“产不出”难题，在疾病控制方面，要一马当先，有责任和义务向广大养殖户推广疾病防治的相关技术。

　　在如此严峻的形势下，广大养鸡业者若想有效防控鸡群疾病，在中国的饲养环境条件下，最有效的方式就是做好鸡群的免疫接种，免疫后能否产生均匀有效的抗体是衡量免疫效果的标准。产生均匀有效的抗体，一是鸡群高产稳产的关键，二是可以给子代提供均匀有效抗体。鸡群均匀有效抗体的产生主要依赖于鸡群健康和科学合理的免疫接种，其关键在于环境控制、科学免疫、抗体监测。

　　二、内外兼顾，客户向导

　　经过新一轮的行业整合，父母代种鸡企业数量进一步减少，由2003年的1850家减少到2005年的约799家，其中存栏量5万套以上的企业占3.5％，3～5万套的企业占4.5％，尽管存栏量3万套以上的蛋种鸡企业数量仅占总数的8％，但存栏总量却达到38.6％，1万套以下规模企业生存空间正逐步缩小。父母代蛋种鸡企业正朝着数量减少、规模变大的方向转变，企业的经济实力，技术管理水平、市场运作能力成为企业间竞争的关键。随着行业间竞争的进一步加剧，行业内部分蛋种鸡企业“卖不出”的难题将会越来越明显。